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为了控制食品安全谣言,还必须通过普及科学来宣传信息。

2020-01-16 15:09:45 来源:文章来源与网络

你听起来熟悉以下的说法吗?服用维生素c可以预防流感;你可以通过只吃蔬菜和水果来减肥;聪明的孩子是素食主义者。这些都是所谓的秘密食谱,在过去的一年里得到了广泛的传播。实际上,这不可靠。近日,中国科学技术协会和中国食品科学与技术学会联合整理发布了2019年食品安全与健康流言清单。我刚才提到的所有事情都在八卦列表上。(1月6日中国之声)。

千滚水可以引起硝酸盐中毒,吃西瓜和感染H7N9病毒,只吃蔬菜和水果减肥,服用维生素C补充剂预防流感。近年来,有关食品安全的谣言层出不穷,频频出现在社交平台上,给人们的日常生活带来了极大的困扰。尤其是食品安全流言频发,不仅造成经济损失,而且严重影响整个食品行业的声誉,损害公众利益。在此基础上,中国科学技术协会和中国食品科技学会联合整理出版了2019年食品安全与健康流言清单,其传播轨迹和危害性令人震惊。

不可否认的是,食品安全流言屡见不鲜,这表明有关部门已经率先放慢了政府信息披露的步伐,让谣言抓住了这个机会。公开驳斥谣言是必要的,但这只是一种补救办法。然而,在公开驳斥谣言之后,我们只能平息已经出现的名单上的谣言,而不能阻止新的谣言进入名单。这要求政府有关部门在及时驳斥谣言的同时,将谣言出版商绳之以法,并及时调查和处理这一情况。同时,告知公众非法分子是如何对谣言撒谎的,谣言的目的是什么,这样每个人都可以看到谣言者的真实面目,避免再次被欺骗。

事实上,科学也是一个美好的生活事件。好吧,不是说这不重要,而是魔鬼在细节上。说得好的事件太多了,事实上,是相当不科学的.例如,当非典肆虐时,关于板蓝根和白醋能解决SARS细菌的说法到处传播,后来证明只有药店老板才能从谣言中获益。可以看出,普及科学并不比解释宇宙起源更容易。然而,我们有幸赶上了科学进步的时代。至少,我们生活的世界比以往任何时候都对科学有更多的信任,科学普及的程度也是如此。但即使如此,科学仍然被谣言所取代,谣言仍然有其传播的市场。

可以看出,控制食品安全的谣言,还需要普及科学宣传的信息。事实表明,每一次食品安全谣言的出现,都反映了相关部门在信息披露和科普教育方面的不足。如今,公众不仅关心食品安全,而且对食品安全也很敏感。只有充分分析谣言传播的原因,才能设计出更科学、更有效的信息传播方式。地方政府和有关部门要抓住这一机遇,不遗余力地推动科普事业的发展。特别是要通过主流政府媒体和各种行业协会,甚至企业,共同关注食品安全,传播科学知识,维护食品行业的形象,通过不断提高公众素质,不断增强企业的诚信,为整个食品市场创造一个清晰的空间。

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